|
Tweet |
Dulkadiroğlu Belediyesi tarafından hayata geçirilen Gastronomi Eğitim Mutfağı, gençlerin ve kadınların mesleki becerilerini geliştirmek ve istihdama katılımlarını artırmak amacıyla hizmete açıldı. Kahramanmaraş’ın zengin mutfak kültürünü geleceğe taşıyacak merkezde uygulamalı gastronomi eğitimleri verilecek.
Dulkadiroğlu Belediyesi, ilçede mesleki eğitimi ve istihdamı destekleyen çalışmalarına bir yenisini daha ekledi. Muhammed Murat Akkurt Gençlik Merkezi bünyesinde oluşturulan Gastronomi Eğitim Mutfağı, düzenlenen programla kapılarını kursiyerlere açtı.
Hayata Destek Platformu iş birliğiyle gerçekleştirilen proje, gençler ve kadınlar başta olmak üzere katılımcılara gastronomi alanında uygulamalı mesleki eğitim imkânı sunacak.
Projenin, katılımcıların mutfak sanatları alanındaki bilgi ve becerilerini geliştirmelerinin yanı sıra mesleki yeterlilik kazanmalarına ve iş gücü piyasasına daha donanımlı şekilde katılmalarına katkı sağlaması hedefleniyor.
.jpg)
Gastronomi Eğitim Mutfağı’nın açılış programına Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcısı Fatih Yıldız, Akkent Genel Müdürü Ali Aydın, Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Erdoğan Eryılmaz, proje yetkilileri ve davetliler katıldı.
Açılışta merkezin yalnızca bir kurs alanı olmadığı, aynı zamanda mesleki eğitim ile istihdam arasında köprü oluşturacak önemli bir proje olduğu vurgulandı.
Katılımcılar, eğitim sürecinde mutfak sanatlarına ilişkin teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı çalışmalarla mesleki deneyim kazanacak.
.jpg)
Açılış programında konuşan Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcısı Fatih Yıldız, Gastronomi Eğitim Mutfağı’nın ilçenin sosyal ve ekonomik gelişimine katkı sunacağını belirtti.
Yıldız, Kahramanmaraş’ın güçlü bir gastronomi kültürüne sahip olduğuna dikkat çekerek, bu kültürün eğitim ve üretimle desteklenmesinin önemine vurgu yaptı.
Yıldız, “Bugün Dulkadiroğlu’muzda yalnızca yeni bir mutfağın kapılarını açmıyoruz. Yeni becerilere, yeni mesleklere ve yeni umutlara kapı aralayan önemli bir eğitim alanını ilçemize kazandırıyoruz. Kahramanmaraş, köklü mutfak kültürü ve birbirinden kıymetli yöresel lezzetleriyle büyük bir gastronomi zenginliğine sahip. Bizler bu zenginliği yalnızca korumayı değil, eğitimle, üretimle ve istihdamla buluşturarak geleceğe taşımayı önemsiyoruz” dedi.
6 Şubat depremlerinin ardından Kahramanmaraş’ın yeniden imar ve ihya sürecinde insan odaklı yatırımların da büyük önem taşıdığını belirten Fatih Yıldız, mesleki eğitim ve istihdamın şehir ekonomisinin güçlenmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Yıldız, vatandaşların meslek edinerek üretime katılmasının önemine değinerek, Gastronomi Eğitim Mutfağı’nın eğitimden istihdama uzanan önemli bir merkez olmasını hedeflediklerini söyledi.
Bu kapsamda merkezin, bireylerin mesleki becerilerini geliştirmelerine, yeni iş fırsatlarına ulaşmalarına ve ekonomik hayata daha güçlü şekilde katılmalarına katkı sağlaması bekleniyor.
Gastronomi Eğitim Mutfağı’nda özellikle gençlerin ve kadınların mesleki gelişimlerinin desteklenmesi hedefleniyor.
Uygulamalı eğitimlerin gerçekleştirileceği merkezde, katılımcıların mutfak alanında deneyim kazanmasının yanı sıra farklı kurum ve kuruluşlarla ortak çalışmalar yürütülmesi de planlanıyor.
Belediye, sivil toplum kuruluşları, eğitim kurumları ve iş dünyası arasında geliştirilecek iş birlikleri sayesinde merkezin uzun vadede sürdürülebilir bir mesleki eğitim alanı haline getirilmesi amaçlanıyor.
Kahramanmaraş’ın geleneksel mutfak kültürünün korunması ve yeni nesillere aktarılması açısından da önem taşıyan proje, aynı zamanda nitelikli iş gücünün yetişmesine katkı sağlayacak.
Gastronomi Eğitim Mutfağı ile yöresel lezzetlerin yanı sıra modern mutfak teknikleri konusunda da katılımcıların kendilerini geliştirmelerine imkân sunulması hedefleniyor.
Dulkadiroğlu Belediyesi, insan odaklı projeler kapsamında mesleki eğitimi, üretimi ve istihdamı destekleyen çalışmalarını sürdürmeyi hedefliyor.
Dulkadiroğlu Belediyesi yetkilileri, Gastronomi Eğitim Mutfağı’nın hayata geçirilmesinde katkı sunan Hayata Destek Platformu yetkililerine ve projede emeği bulunan tüm paydaşlara teşekkür etti.
Yeni eğitim merkezinin Dulkadiroğlu ve Kahramanmaraş’a hayırlı olması temennisinde bulunulurken, Gastronomi Eğitim Mutfağı’nın önümüzdeki dönemde çok sayıda kursiyere mesleki gelişim fırsatı sunması bekleniyor.
Danışmanlık sektörüne yeni bir ivme kazandırmak isteyen, farklı anlayışı ile ken..
Kahramanmaraş dondurmasını dünyaya tanıtan Alpedo Kervan Lezzet Grubu, Kahramanm..
